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不同性質冷庫優勢和劣勢對比介紹二

來源:四川寒功制冷設備有限公司| 發布時間:2017-10-18| 瀏覽數:載入中...


   資陽凍庫制冷設備安裝建造廠家四川寒功制冷設備有限公司繼續為大家介紹不同性質冷庫優勢和劣勢的對比介紹的第二部分。昨天為大家介紹了市場性冷凍庫、儲藏性冷凍庫、區域配送性冷凍庫以及城市配送性冷凍庫的相關內容博雅彩票|官网登录。本篇主要介紹電商宅配性冷凍庫、中央廚房冷凍庫和產地冷凍庫三種。歡迎大家查看:
                                                                                                                      寒功制冷
   一博雅彩票|官网登录、電商宅配性冷凍庫相關介紹

   電商宅配性冷凍庫在這里主要指從事B2C業務的專用冷凍庫博雅彩票|官网登录。這種冷凍庫是城市配送性冷凍庫的一個細分。但是不同點在于這種冷凍庫在自身的功能規劃上也有自己的特點。

   一直以來博雅彩票|官网登录博雅彩票|官网登录,專門從事第三方冷鏈宅配業務員的企業由于客戶比較分散,同時量不是特別大等等原因都不是很多博雅彩票|官网登录。但是近幾年隨著生鮮電商等等的迅猛發展博雅彩票|官网登录,特別是垂直電商的興起博雅彩票|官网登录,很多企業都選擇自建冷凍庫。所以目前市面上存在較多的宅配性冷凍庫大多都是生鮮電商等企業自營的博雅彩票|官网登录。
   
   就針對電商宅配性冷凍庫而言,他們往往需要處理更多的SKU,經??赡芏夹枰綆觳僮?博雅彩票|官网登录。在冷凍庫建設前期需要提前布局好收貨區博雅彩票|官网登录、理貨區以及發貨區等等專門的場地。另外還要考慮設置拆零、簡單加工以及包裝等等固定的區域。由于這種類型的冷凍庫分區較多博雅彩票|官网登录,所以需要事先考慮好冷凍庫的動線問題。。
 
   二、中央廚房專用冷凍庫

   對于很多大型的中央廚房的標準配置,不僅需要冷鏈而且還有熱鏈博雅彩票|官网登录,通常都需要將加工博雅彩票|官网登录、制作、配送等等一體化設計,功能的分區要比普通冷凍庫復雜很多博雅彩票|官网登录。目前國內的中央廚房大多都是連鎖商超或者航空配餐等等自建自營的。

   中央廚房一般對庫房內的衛生都有非常嚴格的要求,對于地面、墻面博雅彩票|官网登录、板材等等都有專門的設計。對于一些特殊區域比如凈菜車間等等都對空氣的潔凈度有明確的要求博雅彩票|官网登录博雅彩票|官网登录。所以在設計的時候需要考慮采用不同的空氣過濾裝置來滿足根本的要求博雅彩票|官网登录。

   資陽凍庫制冷設備安裝建造廠家四川寒功制冷設備有限公司提示您除了上述條件以外博雅彩票|官网登录,中央廚房內部的地面往往都需要定時的清洗,所以保溫板與地面的處理上必須要考慮其防水和易清洗等等要求博雅彩票|官网登录。
                                                       冷庫安裝
   三博雅彩票|官网登录、產地冷凍庫
   
   就目前的現狀而言國內的產地性冷凍庫多以儲藏性冷凍庫為主博雅彩票|官网登录。隨著我國生鮮以及各種農副產品保鮮技術的發展和運用的普及博雅彩票|官网登录,特別是蔬菜和水果等等農產品,在采摘之后的保鮮處理要求越來越高。比如現在都要求對蔬菜和水果等農產品在采摘之后必須要做預冷處理。這樣做的目的是為了有效的保存蔬菜和水果的營養成分以及保鮮時間博雅彩票|官网登录。
 
   正是因為上述要求儲藏冷凍庫又逐漸演變出來了氣調保鮮庫。這種冷庫可以有效的調節庫內的溫度、濕度以及氣體含量比例等等博雅彩票|官网登录,將這些都調整到適合蔬菜水果保鮮的理想狀態博雅彩票|官网登录。有效的保住他們的營養成分和保鮮周期。
  

   關于各種不同性質的冷凍庫相關內容我們就介紹完了。明天開始資陽凍庫制冷設備安裝建造廠家四川寒功制冷設備有限公司帶大家進入一個全新的領域博雅彩票|官网登录。歡迎大家繼續關注博雅彩票|官网登录。

                                                       冷庫安裝

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