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新聞資訊

冷凍冷藏設備相關維護保養內容五

來源:四川寒功制冷設備有限公司| 發布時間:2019-03-12| 瀏覽數:載入中...


             達州冷庫工程修建凍庫安裝廠家四川寒功制冷設備有限公司前面為大家介紹了冷庫庫體的維護保養及除霉和清潔方面的內容,本篇我們主要為大家介紹一下冷庫中異味產生的原因及防止冷庫產生異味的具體操作方法。希望大家可以認真閱讀一下,嚴格安裝要求執行:

             一、冷凍庫冷藏庫中異味產生的主要原因

             1、一般異味主要是由于冷庫中的烹飪原料或者是食物在外部因素的影響下發生了化學或者是物理變化從而發出的不正常的氣味。如果時間太長,這些氣味就會附著在冷庫的庫體上持續不散。一般情況下產生異味的具體原因有以下幾個:

             a、入庫之前食物就出現了變腐的情況,比如已經開始變質的蛋、肉或者是魚等等。存放之后冷庫里面就會有異味的存在。

             b、冷庫風道被阻造成其通風不暢,或者是庫內的溫度或者是濕度過高,只是霉菌的大量產生和繁殖從而產生霉氣味。
                                                       寒功制冷
             c、制冷系統出現了制冷劑泄漏的情況,制冷劑侵蝕的庫內的貨物,另外由于制冷劑的泄漏造成庫內溫度無法下降,造成貨物變質從而產生氣味;

             2、防止冷庫產生異味的方法有哪些?

             首先是要確保冷庫本身沒有異味,如果有異味必須要實現用技術處理好。然后是確定入庫的貨物沒有變質方可進庫;

             在冷庫后期運行中一定要加強對冷藏設備定期維護保養。貨物進庫的時候一定要小心輕放,避免碰到制冷管路造成管路泄漏。

             如果冷庫出現溫度下降速度很慢甚至是無法降溫的情況,一定要及時查找原因并及時修復。另外對于貨物的存放一定不要把多種味道不同的貨物,同時在擺放的時候盡可能的分散開,不能堆放在一起;

             達州冷庫工程修建凍庫安裝廠家四川寒功制冷設備有限公司關于冷凍冷藏庫庫體的維護保養及冷庫產生異味的原因和防止產生異味的具體方法就為大家介紹完了。謝謝大家長久以來的關注和支持。謝謝!

                                                       達州冷庫工程

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